Honeybush (literally Honey bush, because its flowers smell like honey), grows in South Africa and is related to rooibos. Its taste is similar, but milder.
Le Honeybush est un cousin du Rooibos et partage avec lui certaines similitudes. Cependant, l’infusion donne un thé légèrement plus doux et plus corsé. C’est un excellent thé à prendre le soir ou avant de se coucher, grâce à sa faible teneur en tanins et en caféine.
Recommended brewing time: 8 to 10 minutes.
Recommended infusion temperature: 90°.
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