Le Pi Lo Chun est récolté entre fin mars et mi-avril et apporte beaucoup de fraîcheur printanière dans la tasse de thé. La feuille est torsadée en spirale et constellée de pointes de feuilles duveteuses.
Son goût est un peu plus fort, un peu acide et légèrement sucré.
Température d’infusion conseillée : 80°
Durée d’infusion conseillée : 2 à 3 minutes
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