La menthe du Maroc (Mentha spicata ‘Nanah’) est particulièrement adaptée pour la confection du thé à la menthe. Elle est également idéale pour aromatiser les crudités et pour les salades de fruits.
Elle est assez proche de notre traditionnelle menthe verte ; son feuillage est un peu plus gaufré et sa saveur plus puissante.
Durée d’infusion conseillée : 5 à 10 minutes
Température d’infusion conseillée : 100°